TO JSME MY
Připravujeme pro vás obědy ze surovin od lokálních dodavatelů, které si pečlivě vybíráme.
Zaměřujeme se na českou kuchyni, která je našemu srdci nejbližší.
Menu doplňujeme prvky celosvětové kuchyně, ale dbáme i na tradice, které jsou pro českou kuchyni specifické.
Přijďte ochutnat, těší se na vás tým Bistra Šindelář!
TÝDENNÍ MENU
úterý 21.4.2026
Polévky
0,25 l
Drůbeží vývar se zeleninou a kapáním 1,3,9
0,25 l
Kulajda s houbami 1,3,7,12
Hlavní jídla
1.
350 g
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, dušené zelí, smažená cibulka 1,3,12
140 Kč
2.
150 g
Vepřové ražniči s paprikou a slaninou, šťouchané brambory, americký dip 3,7,10
145 Kč
3.
150 g
Smažená niva, hranolky, tatarská omáčka 1,3,7,10,12
140 Kč
4.
150 g
Zadělávaný hrášek na smetaně, vařené vejce, vařený brambor 1,3,7,12
135 Kč
5.
350 g
Quesadilla s trhaným hovězím masem, cheddarem a BBQ, míchaný listový salát 1,3,5,6,7,8,9,10,11
160 Kč
středa 22.4.2026
Polévky
0,25 l
Uzená s bramborem 9
0,25 l
Květákový krém s kurkumou 1,7
Hlavní jídla
1.
130 g
Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík 1,3,7,9
145 Kč
2.
150 g
Pečená krkovice na cibuli a česneku, selské brambory 7
140 Kč
3.
150 g
Smažené tvarůžky, vařený brambor, tatarská omáčka 1,3,7,10,12
140 Kč
4.
350 g
Grilovaná zelenina s baby brambory sypaná balkánským sýrem 7
135 Kč
5.
150 g
Gratinovaný steak z kotlety sous vide s cibulí a klobásou, šťouchané brambory, polníček 7
150 Kč
čtvrtek 23.4.2026
Polévky
0,25 l
Polévka z červené čočky s bramborem
0,25 l
Celerový krém s krutony 1,7,9
Hlavní jídla
1.
130 g
Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže 1,10,12
140 Kč
2.
350 g
Gnocchi s anglickou slaninou, smetanou a pórkem 1,3,7
135 Kč
3.
150 g
Smažený kuřecí řízek v panko strouhance, bramborová kaše 1,3,7
140 Kč
4.
150 g
Koprová omáčka, vařené vejce, houskový knedlík 1,3,7,12
135 Kč
5.
150 g
Krůtí kapsa plněná cheddarem, hořčicová omáčka, hranolky, polníček 1,7,10
150 Kč
pátek 24.4.2026
Polévky
0,25 l
Hovězí vývar se zeleninou a celestýnskými nudlemi 1,3,7,9
0,25 l
Brokolicový krém 1,7
Hlavní jídla
1.
150 g
Smažený vepřový/kuřecí řízek, bramborový salát, citrón 1,3,7,9,10,12
145 Kč
2.
150 g
Smažený vepřový řízek/kuřecí, vařené brambory s máslem, sterilované okurky 1,3,7,10,12
140 Kč
3.
350 g
Burek se zelím a mletým masem, čalamáda 1,3,12
135 Kč
4.
350 g
Italské rajčatové krémové risotto, rukola 7,12
140 Kč
5.
150 g
Vídeňská hovězí roštěná, krokety, smažená cibulka 1,3,7
175 Kč
CATERING
Nabízíme pro Vás kompletní cateringové služby
pro společenské akce různých druhů,
jako jsou svatby, rauty, oslavy, zasedání, koncerty, atd.
ZÁVODNÍ STRAVOVÁNÍ
Zajistíme kvalitní stravování pro vaše zaměstnance nejen formou obědů,
ale i snídaňové nabídky, provozování kantýny nebo i denním dovozem v krabičkách.
Bližší informace na tel.: +420 605 398 945.
OTEVÍRACÍ DOBA
pondělí až pátek: 10:00–13:00 h
- Bistro Šindelář
- Cejl 78/60
- 602 00 Brno