BISTRO ŠINDELÁŘ - jídelna v Brně na ulici Cejl: denně široký výběr poledního menu

Dnes jsme si pro vás připravili:

TO JSME MY

Připravujeme pro vás obědy ze surovin od lokálních dodavatelů, které si pečlivě vybíráme.
Zaměřujeme se na českou kuchyni, která je našemu srdci nejbližší.
Menu doplňujeme prvky celosvětové kuchyně, ale dbáme i na tradice, které jsou pro českou kuchyni specifické.
Přijďte ochutnat, těší se na vás tým Bistra Šindelář!

TÝDENNÍ MENU

pondělí 3.8.2026

Polévky

0,25 l

Selská s houbami 1,7

0,25 l

Jarní brokolicová s bramborem

Hlavní jídla

1.

150 g

Chalupářský vepřový guláš, houskový knedlík, křen 1,3

140 Kč

2.

350 g

Čočka na kyselo, grilovaná klobása, cibulka, chléb 1,3,12

135 Kč

3.

150 g

Smažená gouda, vařené brambory, tatarská omáčka 1,3,7,10,12

140 Kč

4.

350 g

Alpský knedlík plněný povidly přelitý vanilkovou omáčkou sypaný mákem 1,3,7

135 Kč

5.

150 g

Grilovaný losos na bylinkovém másle, pečená zelenina s baby brambory 4,7

170 Kč

úterý 4.8.2026

Polévky

0,25 l

Vepřový vývar se zeleninou a kapáním 1,3,9

0,25 l

Dršťková 1

Hlavní jídla

1.

130 g

Hovězí stroganof, dušená rýže 1,7

145 Kč

2.

150 g

Grilovaný kuřecí plátek na těstovinovém salátu s olivami a řeckým sýrem 1,3,7

140 Kč

3.

150 g

Smažená drůbeží játra, vařený brambory, tatarská omáčka 1,3,7,10,12

140 Kč

4.

150 g

Fazolové lusky na smetaně, vařené vejce, vařené brambory 1,3,7,12

135 Kč

5.

350 g

Mexické burrito s mletým masem, kukuřicí a paprikou, listový salátek 1,3

150 Kč

středa 5.8.2026

Polévky

0,25 l

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi 1,3,9

0,25 l

Koprová s bramborem 1,7,12

Hlavní jídla

1.

150 g

Pečený bůček, smetanový špenát, bramborové knedlíky 1,3,7

140 Kč

2.

350 g

Špagety carbonara sypané parmazánem, polníček 1,3,7

135 Kč

3.

150 g

Smažené rybí filé, bramborová kaše, rajčatový salátek 1,3,4,7,12

140 Kč

4.

350 g

Burger s grilovaným hermelínem, brusinkami a karamelizovanou cibulí, bramborové lupínky 1,7,12

145 Kč

5.

150 g

Ražniči z vepřové panenky s klobásou a paprikou, šťouchané brambory, americký dip 7,10

150 Kč

čtvrtek 6.8.2026

Polévky

0,25 l

Bramborová polévka s hráškem 7,9

0,25 l

Drůbeží kaldoun 1,3,7,9

Hlavní jídla

1.

150 g

Vepřový závitek s klobásou a slaninou, šťouchané brambory 1,7

140 Kč

2.

220 g

Pečené kuřecí stehno alá bažant, dušená rýže 1

140 Kč

3.

150 g

Studentský řízek, bramborová kaše, okurkový salátek 1,3,7,12

140 Kč

4.

350 g

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem 7

135 Kč

5.

150 g

Pikantní kotleta sous vide s jalapeňos, pečené brambory s červenou cibulí, jogurtový dip 7

150 Kč

6.

350 g

Lyonský salát s vejcem a slaninou, pečivo, vinaigrete 1,3,10,12

150 Kč

pátek 7.8.2026

Polévky

0,25 l

Hovězí vývar se zeleninou a smaženým hráškem 1,3,9

0,25 l

Krém z pečeného česneku s krutony 1,7

Hlavní jídla

1.

150 g

Smažený vepřový/kuřecí řízek, bramborový salát, citrón 1,3,7,9,10,12

145 Kč

2.

150 g

Smažený vepřový/kuřecí řízek, vařené brambory, sterilované okurky 1,3,7,10,12

140 Kč

3.

150 g

Kuřecí kung pao, jasmínová rýže 1,5,6

140 Kč

4.

350 g

Gnocchi s anglickou slaninou, pórkem a smetanou 1,3,7

135 Kč

5.

150 g

Krůtí steak caprese, hranolky, bazalkový dip 3,7,10

150 Kč

CATERING

Nabízíme pro Vás kompletní cateringové služby
pro společenské akce různých druhů,
jako jsou svatby, rauty, oslavy, zasedání, koncerty, atd.

ZÁVODNÍ STRAVOVÁNÍ

Zajistíme kvalitní stravování pro vaše zaměstnance nejen formou obědů,
ale i snídaňové nabídky, provozování kantýny nebo i denním dovozem v krabičkách.
Bližší informace na tel.: +420 605 398 945.

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí až pátek: 10:00–13:00 h