Dnes jsme si pro vás připravili:

Středa 11. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Kapustová s bramborem 1,9
  • 0,25 l Kachní kaldoun 1,7,9
Menu:
  • 1. 150 g Živáňská vepřová pečeně, pečené baby brambory, aioli dip 3,7,10,12 145 Kč
  • 2. 350 g Špagety aglio olio peperoncino sypané parmazánem 1,3,7 135 Kč
  • 3. 150 g Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salátek 1,3,7,12 140 Kč
  • 4. 150 g Zeleninové ragú s cizrnou na smetaně, jasmínová rýže 1,7,9 140 Kč
  • 5. 220 g Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík 1,3,12 175 Kč
TÝDENNÍ MENU

TO JSME MY

Připravujeme pro vás obědy ze surovin od lokálních dodavatelů, které si pečlivě vybíráme.
Zaměřujeme se na českou kuchyni, která je našemu srdci nejbližší.
Menu doplňujeme prvky celosvětové kuchyně, ale dbáme i na tradice, které jsou pro českou kuchyni specifické.
Přijďte ochutnat, těší se na vás tým Bistra Šindelář!

TÝDENNÍ MENU

Pondělí 09. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Kmínová s vejci 3,9
  • 0,25 l Zeleninový krém s krutony 1,7,9
Menu:
  • 1. 150 g Moravský talíř (jitrnice, uzená krkovice, pečený bůček), dušené zelí, vařený brambor 1,12 150 Kč
  • 2. 350 g Fazolový guláš s klobásou, chléb 1 140 Kč
  • 3. 150 g Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka 1,3,7,10,12 135 Kč
  • 4. 350 g Žemlovka s jablky a tvarohem 1,3,7 135 Kč
  • 5. 150 g Grilovaná vepřová panenka, pepřová omáčka, hranolky 1,7,9,10,12 155 Kč
Úterý 10. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Vepřový vývar se zeleninou a tarhoňou 1,3,9
  • 0,25 l Kulajda s vejci a houbami 1,3,7,12
Menu:
  • 1. 130 g Štěpánská hovězí pečeně, petrželková rýže 1,3,10,12 148 Kč
  • 2. 350 g Boloňské lasagne, rukola 1,3,7,9,12 140 Kč
  • 3. 150 g Cordon bleu, bramborová kaše, rajčatový salátek 1,3,7,12 140 Kč
  • 4. 150 g Plněné žampiony portobello zeleninovou směsí, šťouchané brambory 7 140 Kč
  • 5. 350 g Pikantní masová směs na topince, sázené vejce 1,3 140 Kč
Středa 11. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Kapustová s bramborem 1,9
  • 0,25 l Kachní kaldoun 1,7,9
Menu:
  • 1. 150 g Živáňská vepřová pečeně, pečené baby brambory, aioli dip 3,7,10,12 145 Kč
  • 2. 350 g Špagety aglio olio peperoncino sypané parmazánem 1,3,7 135 Kč
  • 3. 150 g Holandský řízek, bramborová kaše, okurkový salátek 1,3,7,12 140 Kč
  • 4. 150 g Zeleninové ragú s cizrnou na smetaně, jasmínová rýže 1,7,9 140 Kč
  • 5. 220 g Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík 1,3,12 175 Kč
Čtvrtek 12. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Uzený vývar se zeleninou a kroupami 1,9
  • 0,25 l Čočková se zeleninou 1,9,12
Menu:
  • 1. 130 g Hovězí kostky po burgundsku, mačkané brambory, polníček 1,7,9,12 145 Kč
  • 2. 150 g Plněný zelný list mletým masem v rajčatové omáčce, vařený brambor 1,3,9 140 Kč
  • 3. 150 g Smažené sýrové duo (gouda, hermelín), hranolky, tatarská omáčka 1,3,7,10,12 140 Kč
  • 4. 350 g Zapečené těstoviny s nivou a pórkem 1,3,7 135 Kč
  • 5. 150 g Grilovaná kachní prsa, brusinkovo smetanová omáčka, bramborové šišky 1,3,7,12 170 Kč
Pátek 13. 11. 2026
Polévka:
  • 0,25 l Zeleninový vývar s kapáním 1,3,9
  • 0,25 l Maďarská gulášová polévka 1
Menu:
  • 1. 150 g Smažený vepřový/kuřecí řízek, bramborový salát, citrón 1,3,7,9,10,12 145 Kč
  • 2. 150 g Smažený vepřový/kuřecí řízek, bramborová kaše, sterilované okurky 1,3,7,10,12 140 Kč
  • 3. 150 g Drůbeží játra na cibulce, dušená rýže 1 140 Kč
  • 4. 350 g Zapékaná smetanová dýně s bramborem a kapustou 7 140 Kč
  • 5. 130 g Vídeňská roštěná, šťouchané brambory 1 170 Kč

CATERING

Nabízíme pro Vás kompletní cateringové služby
pro společenské akce různých druhů,
jako jsou svatby, rauty, oslavy, zasedání, koncerty, atd.

ZÁVODNÍ STRAVOVÁNÍ

Zajistíme kvalitní stravování pro vaše zaměstnance nejen formou obědů,
ale i snídaňové nabídky, provozování kantýny nebo i denním dovozem v krabičkách.
Bližší informace na tel.: +420 605 398 945.

OTEVÍRACÍ DOBA

pondělí až pátek: 10:00–13:00 h

  • Bistro Šindelář
  • Cejl 78/60
  • 602 00 Brno